2021년04월10일 66번
[수확 후 품질관리론] 원예산물 저장중 저온장해에 관한 내용이다. ( )에 들어갈 내용으로 옳은 것은?
- ① ㄱ: 온대, ㄴ: 영구적인
- ② ㄱ: 아열대, ㄴ: 영구적인
- ③ ㄱ: 온대, ㄴ: 일시적인
- ④ ㄱ: 아열대, ㄴ: 일시적인
(정답률: 36%)
문제 해설
원예산물을 저장할 때 저온장해가 발생하는데, 이는 온도가 낮아서 생기는 것이므로 온대보다는 아열대에서 더 많이 발생한다. 또한, 저장 기간이 일시적인 것이 아니라 영구적인 경우에도 저온장해가 발생할 수 있으므로 영구적인 것이 맞다. 따라서 정답은 "ㄱ: 아열대, ㄴ: 영구적인"이다.
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